一:全承包模式
客戶(hù):提供現有的場(chǎng)地(含操作間、倉庫等)。
味邦:自主運營(yíng)、自負盈虧,每年向甲方交付管理費。
責任:1、負責餐廳、廚房設備購置。
2、負責預支伙食費用,采購原料,加工制作,保障按質(zhì)按時(shí)提供優(yōu)質(zhì)飲食服務(wù)。
3、負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關(guān)費用。
4、智慧食堂,自助取餐,按月消費金額,每月結賬一次。
二:半承包模式
客戶(hù):提供現有的場(chǎng)地(含操作間、倉庫等)、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料或根據廠(chǎng)方實(shí)際情況另定。
味邦:負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動(dòng)保護用品等費用。負責采購及烹飪和管理,根據貴公司口味要求配備廚師,提供優(yōu)質(zhì)飲食服務(wù)。
三:勞務(wù)托管模式
客戶(hù):提供所有場(chǎng)地及廚房、餐廳設備。
味邦:為企業(yè)提供專(zhuān)業(yè)的后廚及企業(yè)服務(wù)人員,收取托管費用。為企業(yè)提供專(zhuān)業(yè)的后廚及現場(chǎng)服務(wù)人員。
四:營(yíng)養餐配送模式
客戶(hù):約定營(yíng)養餐標準,每月結算餐費。
味邦:在味邦中央廚房加工制作,按需求配送到客戶(hù)工作地,一切加工、運輸費用由我公司承擔。